
用料:
- 加拿大北极虾 250克
- 法棍面包 4片
- 牛油果 半颗
- 芝麻菜 50克
- 芥末酱 3勺
- 柠檬汁 1勺
- 洋葱 1勺
- 蛋黄酱 3勺
做法:
- 1. 加拿大北极虾生虾,它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海,捕捞出水的鲜活北极虾,在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱,没有煮熟环节,这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪,也可以解冻做刺身生吃,北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯,可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾,比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅,怎么方便怎么来。加拿大北极虾去壳留仁。
- 2. 锅中加入橄榄油。
- 3. 倒入加拿大北极虾仁翻煎2分钟。
- 4. 锅中融化黄油。
- 5. 将面包加热至微焦酥脆。
- 6. 煎面包的同时我们可以制作三明治酱料。
- 7. 芥末酱3勺、柠檬汁1勺、洋葱1勺、蛋黄酱3勺搅拌均匀。
- 8. 面包片上涂抹蛋黄酱,依次摆上牛油果和北极虾仁,芝麻叶。
- 9. 完成。