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牛油果虾仁塔的做法

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  • 用料:

  • 吐司  2片
  • 虾仁  8只
  • 橄榄油  少许
  • 黄油  1块
  • 蒜末  适量
  • 黑松露酱  1勺
  • 黑胡椒盐  少许
  • 牛油果  1个
  • 柠檬汁  少许
  • 蛋黄酱  适量

做法:

  • 1. 吐司面包去边,对半切一刀。
  • 2. 在表面刷一层橄榄油,烤箱180°C烤7分钟
  • 3. 虾开背取出虾线
  • 4. 融化一块黄油,炒香蒜末,放人虾仁煎变色
  • 5. 1勺黑松露酱+盐和黑胡椒,翻炒人味
  • 6. 牛油果加少许柠檬汁黑胡椒盐,牛油果捣碎
  • 7. 烤好的面包先涂一层蛋黄酱,在放一层牛油果泥,虾仁
  • 8. 三层口感在嘴里炸开,一口一个根本停不下来