用料：
- 青椒 半个
- 香干 200克
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1勺
- 小米辣 1个
- 盐 1克
- 花椒粉 少许
- 水淀粉 小半碗
- 油 15克
- 调味汁 半勺
小贴士：
调味汁可以用蚝油代替
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 香干切小菱形块
- 3. 小米辣切丝
- 4. 大蒜切片
- 5. 青椒切小块
- 6. 油锅烧热，放小米辣和青椒翻炒片刻
- 7. 放入花椒粉
- 8. 放入生抽，翻炒均匀
- 9. 放入调味汁或者蚝油
- 10. 放入香干块翻炒片刻
- 11. 放入食盐调味
- 12. 放入水淀粉翻炒均匀
- 13. 放入大蒜片
- 14. 炒匀出锅
- 15. 上桌了