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椒盐虾的做法
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用料:
虾
10只
葱姜
适量
料酒
1勺
黑松露酱
1泵
9菇鲜
2勺
白胡椒粉
少许
鸡蛋
2个
面粉
2勺
辣椒粉
少许
椒盐粉
少许
欧芹碎
少许
做法:
1.
虾去头去壳去虾线
2.
姜葱、料酒1勺、黑松露酱1泵、9菇鲜2
勺、白胡椒粉,抓匀腌制15分钟
3.
两个鸡蛋,两勺面粉,搅拌均匀
4.
放入虾仁裏满面糊
5.
油温6成 放入虾仁 炸至金黄捞出
6.
油温升高复炸1分钟
7.
撒辣椒粉、椒盐粉、欧芹碎即可