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  • 用料:

  •  10只
  • 葱姜  适量
  • 料酒  1勺
  • 黑松露酱  1泵
  • 9菇鲜  2勺
  • 白胡椒粉  少许
  • 鸡蛋  2个
  • 面粉  2勺
  • 辣椒粉  少许
  • 椒盐粉  少许
  • 欧芹碎  少许

做法:

  • 1. 虾去头去壳去虾线
  • 2. 姜葱、料酒1勺、黑松露酱1泵、9菇鲜2
    勺、白胡椒粉,抓匀腌制15分钟
  • 3. 两个鸡蛋,两勺面粉,搅拌均匀
  • 4. 放入虾仁裏满面糊
  • 5. 油温6成 放入虾仁 炸至金黄捞出
  • 6. 油温升高复炸1分钟
  • 7. 撒辣椒粉、椒盐粉、欧芹碎即可