用料：
- 冷面 1张
- 洋葱 少许
- 香菜 适量
- 鸡蛋 一个
- 火腿肠 适量
- 丸子 适量
- 烤冷面酱 一勺
- 烤冷面干调料 一勺
- 油 少许
小贴士：
1、这道小吃用煎饼锅或者不粘锅烹饪最适合
2、配料都可以随意增减
3、烤冷面酱和烤冷面干料是在买烤冷面的时候一起搭配买来的
做法：
- 1. 锅烧热，放上冷面
- 2. 将火腿肠和丸子放冷面旁边加热
- 3. 倒入食用油
- 4. 锅上的食材煎约20秒，打入一个鸡蛋
- 5. 鸡蛋搅散
- 6. 将丸子和火腿肠翻面
- 7. 将冷面翻面
- 8. 冷面上刷冷面酱
- 9. 冷面撒上烤冷面干料
- 10. 将火腿肠和丸子放在冷面上
- 11. 卷起冷面
- 12. 洋葱丝放锅上
- 13. 香菜碎放锅上
- 14. 倒入食用油
- 15. 煎炒一下洋葱和香菜
- 16. 将冷面斩成块
- 17. 冷面块和洋葱香菜炒均匀
- 18. 上桌儿了