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黑芝麻馒头卷的做法

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  • 用料:

  • 中筋面粉  300g
  • 黑芝麻粉  40g
  • 黑芝麻粉(馅料)  70g
  • 细砂糖  30g
  • 炼乳  12g
  • 黄油  20g
  • 酵母粉  3g
  • 温水  155g

做法:

  • 1. 温水融化酵母粉后揉成一个面团醒发十分钟
  • 2. 黑芝麻加糖炼乳黄油调成馅料备用
  • 3. 把面团继续揉成一个光滑的面团
  • 4. 搓长切成六等分
  • 5. 揉成一个个圆球备用
  • 6. 拿一个出来按压一下
  • 7. 擀成一个长方形状
  • 8. 铺上一层黑芝麻馅
  • 9. 从上往下卷紧实
  • 10. 然后用小刀划一刀
  • 11. 室温发酵按压能立刻回弹就可以蒸了
  • 12. 蒸好的芝麻卷胖嘟嘟
  • 13. 出锅的样子