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  • 用料:

  • 中筋面粉  300g
  • 南瓜泥  120g
  • 奶黄馅  适量
  • 抹茶粉  2g
  • 酵母粉  3g
  • 细砂糖  15g

做法:

  • 1. 南瓜切片蒸熟放凉备用
  • 2. 面粉混合南瓜泥砂糖酵母粉揉成一个面团
  • 3. 移到揉面垫上继续揉成一个光滑的面团
  • 4. 分成等分的面皮
  • 5. 奶黄馅搓圆备用
  • 6. 像包包子一样
  • 7. 用磨具压出叶子形状,按上桔梗,压出几条纹路,室温发酵
  • 8. 冷水上锅蒸十五分钟焖三分钟就可以出锅了