
用料:
- 加拿大北极虾 20只
- 法棍 1个
- 水蜜桃 1个
- 蓝莓 15颗
- 蜂蜜 2勺
- 芝麻菜 80克
- 软奶酪 2大勺
做法:
- 1. 加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海,从捕捞出水,到煮熟,再到速冻和装入冷库,全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾,绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
- 2. 食材如图所示。
- 3. 加拿大北极虾解冻后清洗干净。
- 4. 桃子去核切片,淋入一勺蜂蜜, 翻拌均匀。
- 5. 放入锅中煎软。
- 6. 法棍斜切厚片, 淋少许橄榄油, 入锅稍稍煎一下。
- 7. 涂一层软质奶酪, 铺上芝麻菜, 再铺上前好的桃片。
- 8. 摆上加拿大北极虾,蓝莓装饰,最后再淋少许蜂蜜。