板栗鸡翅的做法

做法：

• 1. 鸡翅剪两半
• 2. 冷水下锅，加葱、姜，料酒
• 3. 焯水煮10分钟后捞出洗净
• 4. 适量油、冰糖炒化
• 5. 倒入鸡翅翻炒至上色
• 6. 2勺9菇鲜、半勺老抽，1勺蚝油，八角、香叶，桂皮，翻炒均匀
• 7. 倒入板栗 适量开水
• 8. 盖盖炖煮30分钟