打印
  • 用料:

  • 中筋粉  300g
  • 奶黄馅  适量
  • 南瓜泥  120g
  • 细砂糖  15g
  • 酵母粉  3g
  • 抹茶粉  2g

做法:

  • 1. 南瓜切片蒸熟加糖放凉备用
  • 2. 南瓜混合面粉酵母粉揉成一个面团醒发十分钟
  • 3. 移到揉面垫上继续揉搓成一个光滑的面团
  • 4. 分成等分的面皮
  • 5. 依次包上奶黄馅
  • 6. 捏成柠檬的样子一端搓个小尖尖
  • 7. 绿色面团用模具压出叶子形状
  • 8. 依次安上根蒂和叶子
  • 9. 用一捆牙签扎出柠檬皮的纹理
  • 10. 放锅里醒发至体积增大,按压能立刻回弹
  • 11. 冷水上锅蒸十五分钟焖三分钟就可以出锅了
  • 12. 好吃的柠檬奶黄包就做好了