
用料:
- 加拿大北极虾 12只
- 海苔 16片
- 牛油果 1个
- 米饭 1碗
- 蛋黄酱 2勺
- 辣椒酱 2勺
做法:
- 1. 纯野生的加拿大北极虾生虾,它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海,捕捞出水的鲜活北极虾,在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱,没有煮熟环节,这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪,也可以解冻做刺身生吃,北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯,可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾,比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅,怎么方便怎么来。
- 2. 食材如图所示。
- 3. 先将北极虾加入酱油拌匀腌制
- 4. 将海苔剪开放入模具里。
- 5. 再放一层米饭。
- 6. 接着放入北极虾。
- 7. 放入烤箱烘烤, 烤箱200度烘烤10分钟。
- 8. 蛋黄酱,辣酱搅拌均匀。
- 9. 放在烤好的北极虾上。
- 10. 再回烤箱烘烤1分钟,淋上照烧汁,放上牛油果。
- 11. 撒点葱花装盘完成。