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黑松露酱蛋挞的做法

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  • 用料:

  • 蛋黄  3个
  • 蛋挞皮  6个
  • 蛋黄  3个
  • 蛋清  15g
  •  1.5g
  • 牛奶  75g
  • 淡奶油  250ml
  • 黑松露酱  适量
  • 蛋挞皮  6个
  • 干酪碎  少许
  • 培根  少许

做法:

  • 1. 蛋黄3个 蛋清15 克 盐1.5克,搅拌均匀
  • 2. 牛奶75g,淡奶油250ml,搅拌均匀
  • 3. 过筛
  • 4. 加入黑松露酱,搅拌均匀
  • 5. 蛋挞皮放烤箱里,倒入黑松露蛋挞液8分满
  • 6. 放进烤箱,200度25分钟
  • 7. 擦点干酪碎,放培根
  • 8. 再挤点黑松露酱