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黑松露土豆蛋饼的做法

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  • 用料:

  • 土豆  2-3个
  • 淀粉  2勺
  • 黑胡椒海盐  少许
  • 黑松露酱  1勺
  • 鸡蛋  1颗
  • 9菇鲜  适量
  • 食用油  适量
  • 辣椒面  少许
  • 葱花  少许

做法:

  • 1. 土豆擦丝,倒入2勺淀粉,撒黑胡椒海盐调味
  • 2. 再来1勺黑松露酱,抓匀
  • 3. 打1颗鸡蛋进去,抓拌均匀
  • 4. 倒点调味汁调味,抓均匀
  • 5. 锅中倒油,用刷子刷均匀
  • 6. 放入准备好的土豆丝
  • 7. 借助盘子翻面煎
  • 8. 煎至焦黄即可,撒上辣椒面和葱花,香喷喷的土豆丝饼就好了