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  • 用料:

  • 中筋粉  300g
  • 坚果  适量
  • 红糖  50g
  • 酵母粉  3g
  • 温水  150g

做法:

  • 1. 红糖加水融化加酵母揉成一个面团醒发十分钟
  • 2. 移到揉面垫上继续揉搓成一个光滑的面团
  • 3. 用擀面杖擀成一个长方形面皮
  • 4. 铺上一层红糖
  • 5. 铺上一层坚果从下往上卷紧实
  • 6. 依次切成六等分
  • 7. 密封发酵至体积增大一倍就可以上锅蒸了
  • 8. 冷水上锅蒸十五分钟焖三分钟就可以出锅了