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  • 用料:

  • 中筋面粉  500g
  • 仙人掌果粉  2g
  • 奶黄馅  适量
  • 酵母粉  5g
  • 黑芝麻  少许
  • 温水  200g

做法:

  • 1. 融化的酵母粉加水揉成一个面团醒发十分钟
  • 2. 分成45g一个的等分面剂子
  • 3. 像包包子一样包上奶黄馅,揉成一个个圆
  • 4. 取出一小部分加仙人掌果粉揉成粉色面团
  • 5. 用擀面杖擀成薄片
  • 6. 用模具印出耳朵鼻子贴在相应位置上
  • 7. 黑芝麻充当眼睛
  • 8. 密封发酵至体积增大一倍,按压能立刻回弹
  • 9. 冷水上锅蒸十五焖三分钟就可以出锅了
  • 10. 呆萌的小猪包