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小奶牛枣泥包的做法

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  • 用料:

  • 中筋面粉  300g
  • 枣泥馅  适量
  • 仙人掌果粉  2g
  • 竹炭粉  2g
  • 酵母粉  3g
  • 温水  120g

做法:

  • 1. 温水融化酵母加面粉揉成一个面团醒发十分钟
  • 2. 所有面团揉好备用
  • 3. 揪成一个个等分面团备用
  • 4. 擀成一个圆形面皮挤上枣泥馅
  • 5. 一个个揉圆
  • 6. 留一点红色白色面团做小耳朵
  • 7. 依次装上耳朵嘴巴小牛角
  • 8. 再用黑色面皮印出小花随意贴在相应位置上
  • 9. 锅里密封发酵至体积增大,按压能立刻回弹
  • 10. 冷水上锅蒸十五分钟焖三分钟就可以出锅了
  • 11. 可爱的小牛包就做好了