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马拉糕(蒸蛋糕)的做法

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  • 用料:

  • 中筋面粉  300克
  • 奶粉  20克
  • 泡打粉  12克
  • 白糖(可以减糖)  350克
  • 鸡蛋10个  500克

做法:

  • 1. 准备材料都是(家里常用的)
  • 2. 将白糖和鸡蛋倒一起,搅糖化,备用
  • 3. 称重,粉料(放一起称),倒入鸡蛋液中,搅匀
  • 4. 倒入模具中,八分满,
    表面装饰一下
    (可以放点蔓越莓干,我家没有放的冻草莓干和白芝麻)
  • 5. 蒸12分钟
  • 6. 效果图,很干松,没有加水的,蒸蛋糕