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帕恰狗奶黄包的做法

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  • 用料:

  • 中筋面粉  300g
  • 奶黄馅  适量
  • 仙人掌果粉  2g
  • 竹炭粉  2g
  • 酵母粉  3g
  • 温水  130g

做法:

  • 1. 酵母融化加温水揉成一个面团醒发十分钟
  • 2. 取一小部分加仙人掌果粉和竹炭粉放一边备用
  • 3. 分成一个个等分面剂子
  • 4. 擀成一个圆形面皮放入奶黄馅
  • 5. 像包包子一样整理成一个个圆球
  • 6. 竹炭粉搓成水滴状左右两边按上耳朵
  • 7. 依次按上眼睛嘴巴毛发
  • 8. 在眼睛附近按上粉色圆点,做腮红
  • 9. 锅里密封发酵至体积增大一倍,按压能立刻回弹
  • 10. 冷水上锅蒸十五分钟焖三分钟就可以出锅了
  • 11. 萌嘟嘟的帕恰狗,让人一整个爱住