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黑松露奶油蘑菇汤的做法
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用料:
口蘑
适量
洋葱
半个
香菇
6朵
黄油
1块
面粉
适量
白葡萄酒
适量
盐
少许
黑胡椒
少许
做法:
1.
洋葱切丁,口磨切片
2.
锅里少油将口磨炒软,加盐和黑胡椒、白葡萄酒
3.
香菇提前泡水挤干水分,切碎
4.
融化一块黄油,倒入洋葱丁炒香,倒入少许面粉炒干
5.
倒入泡香菇的水,加入香菇,加少许清水,盐和酱油调味
6.
炒好的白蘑菇下锅,煮10分钟,加1勺黑松露酱,30ml淡奶油,搅拌均匀
7.
倒人破壁机搅匀,打出来真的好丝滑啊