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黑松露牧羊人派的做法

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  • 用料:

  • 土豆  适量
  • 番茄  适量
  • 洋葱  适量
  • 豌豆  适量
  • 玉米  适量
  • 牛肉  适量
  • 酱油  2勺
  • 耗油  1勺
  •  适量
  • 黑松露酱  1勺
  • 黑胡椒  适量
  • 番茄酱  2勺
  • 香叶  适量
  • 黄油  适量

做法:

  • 1. 土豆上锅蒸15分钟。番茄切丁。洋葱切丁。
  • 2. 蒜末洋葱炒香。放入豌豆玉米粒炒断生。牛肉末炒变色。
  • 3. 豌豆玉米粒回锅。番茄炒出汁水。
  • 4. 两勺酱油,一勺蚝油,盐和黑胡椒,两勺番茄酱,一勺黑松露酱。搅拌均匀。
  • 5. 香叶加适量清水熬煮30分钟。
  • 6. 蒸好的土豆泥加一块黄油。黑胡椒盐调味。牛奶。捣成土豆泥。
  • 7. 熬好的肉酱铺在碗底。上面盖一层土豆泥。用叉子做一个花纹。
  • 8. 擦一些干酪碎。烤箱200℃烤至表面焦黄。