
用料:
- 土豆 适量
- 番茄 适量
- 洋葱 适量
- 豌豆 适量
- 玉米 适量
- 牛肉 适量
- 酱油 2勺
- 耗油 1勺
- 盐 适量
- 黑松露酱 1勺
- 黑胡椒 适量
- 番茄酱 2勺
- 香叶 适量
- 黄油 适量
做法:
- 1. 土豆上锅蒸15分钟。番茄切丁。洋葱切丁。
- 2. 蒜末洋葱炒香。放入豌豆玉米粒炒断生。牛肉末炒变色。
- 3. 豌豆玉米粒回锅。番茄炒出汁水。
- 4. 两勺酱油,一勺蚝油,盐和黑胡椒,两勺番茄酱,一勺黑松露酱。搅拌均匀。
- 5. 香叶加适量清水熬煮30分钟。
- 6. 蒸好的土豆泥加一块黄油。黑胡椒盐调味。牛奶。捣成土豆泥。
- 7. 熬好的肉酱铺在碗底。上面盖一层土豆泥。用叉子做一个花纹。
- 8. 擦一些干酪碎。烤箱200℃烤至表面焦黄。