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蒸米糕的做法
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用料:
中筋面粉
100克
木薯淀粉
60克
大米粉
25克
糯米粉
25克
牛奶
215克
酵母粉
5克
泡打粉
5克
白糖
60克
做法:
1.
准备材料,称重
2.
把所有称重的粉类,放盆里,加入牛奶拌匀,稀糊状态,如图所示
3.
放入刷油的模具中,七分满,撒上点缀,我放的蔓越莓干,醒发40分钟
4.
上锅蒸15分钟,焖3分钟
拿出来用勺子扒拉一下被子边缘就脱模了
5.
全部脱模,凉了也跟劲道