
用料:
- 熟黑芝麻 500克
- 麦芽糖 500克
- 白糖 500克
- 水 100克
- 玉米油 20克
- 熟核桃碎 适量
- 红枣碎 适量
做法:
- 1. 材料称重,红枣剪刀剪开,去核,核桃切碎点
- 2. 把水烧开,白糖,麦芽糖,倒入锅里,中小火熬糖,熬到拉丝的状态(也可以稍微多一两分钟)加玉米油,拌匀,再熬2分钟
- 3. 加入辅料(熟黑芝麻,核桃碎,红枣碎等)小火拌匀再关火
- 4. 倒入铺油纸的模具中(我没有铺油纸,只刷油了,粘住模具了)
边摊平,边压紧实,放凉
我这称重出了3斤,成本28块钱,其实还可以缩减一些成本的 - 5. 切需要的大小
- 6. 装入机封袋,封口,保质期一个月没问题
- 7. 自己送人,或者网上开店卖货,就装个好看包装袋