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法式菌菇炖鸡的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿排  5个
  • 菌菇  适量
  • 胡萝卜  少许
  • 洋葱  少许
  • 黄油  1块
  • 白葡萄酒  适量
  • 浓汤宝  1个
  • 香叶  1片
  • 黑胡椒粉  少许
  • 黑松露酱  1勺

做法:

  • 1. 鸡腿排加海盐黑胡椒粉腌制
  • 2. 菌菇胡萝卜切块备用
  • 3. 锅中黄油融化放入鸡腿煎至上色捞出
  • 4. 洋葱、胡萝卜、菌菇炒出香气
  • 5. 放入鸡腿,淋入白葡萄酒
  • 6. 加入清水放一块浓汤宝和香叶
  • 7. 撒上海盐胡椒粉和一勺黑松露酱,焖煮15分钟就好了