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紫薯酸奶 雪花酥的做法

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  • 用料:

  • 低糖棉花糖  200克
  • 动物黄油  10克
  • 椰子油  40克
  • 烘焙乳粉  45克
  • 紫薯粉  6克
  • 坚果碎  55克
  • 酸奶块  40克
  • 小饼干  90克

做法:

  • 1. 准备材料(火龙果改成坚果碎)
  • 2. 材料称重(我放的火龙果干,不好吃,改成坚果)
  • 3. 黄油,椰子油融化,加入棉花糖,
  • 4. 炒抱团,加入乳粉和紫薯粉,拌匀
  • 5. 加入冻干酸奶块,坚果碎,拌匀,加入小饼干
  • 6. 放入模具,冬季室外常温1小时,定型
  • 7. 切块(我的是,根据模具牛轧糖的印记切的)