
用料:
- 无糖棉花糖 200克
- 动物黄油 10克
- 椰子油 40克
- 咸蛋黄(酱) 60克
- 烘焙奶粉 73克
- 熟南瓜仁 20克
- 熟巴旦木 20克
- 熟花生碎 40克
- 可可日式饼干 120克
- 海苔肉松 表面一层
- 黄金椰粒 表面另一层
做法:
- 1. 材料称重
- 2. 黄油,椰子油,小火融化,放入无糖棉花糖,炒至抱团,关火
- 3. 咸蛋黄蒸熟,碾碎,和烘焙奶粉一起,放入棉花糖,拌匀
- 4. 熟南瓜仁,熟巴旦木,熟花生碎,备用
- 5. 放可可小饼干,带手套拉扯均匀
- 6. 放入模具,全模具定型,晾温后,一面铺海苔肉松,压紧实,一面铺黄金椰粒,压紧实
常温2小时 - 7. 这是咸口的,根据需要切块
装自封袋封口,可长久保存 - 8. 也可以根据需要,装大包装袋,送礼佳品