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无糖 咸蛋黄椰香 雪花酥的做法

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  • 用料:

  • 无糖棉花糖  200克
  • 动物黄油  10克
  • 椰子油  40克
  • 咸蛋黄(酱)  60克
  • 烘焙奶粉  73克
  • 熟南瓜仁  20克
  • 熟巴旦木  20克
  • 熟花生碎  40克
  • 可可日式饼干  120克
  • 海苔肉松  表面一层
  • 黄金椰粒  表面另一层

做法:

  • 1. 材料称重
  • 2. 黄油,椰子油,小火融化,放入无糖棉花糖,炒至抱团,关火
  • 3. 咸蛋黄蒸熟,碾碎,和烘焙奶粉一起,放入棉花糖,拌匀
  • 4. 熟南瓜仁,熟巴旦木,熟花生碎,备用
  • 5. 放可可小饼干,带手套拉扯均匀
  • 6. 放入模具,全模具定型,晾温后,一面铺海苔肉松,压紧实,一面铺黄金椰粒,压紧实
    常温2小时
  • 7. 这是咸口的,根据需要切块
    装自封袋封口,可长久保存
  • 8. 也可以根据需要,装大包装袋,送礼佳品