
用料:
- 无糖棉花糖 200克
- 动物黄油 10克
- 椰子油 40克
- 巧克力酱 25克
- 烘焙奶粉 40克
- 可可粉 20克
- 盐 1克
- 小葫芦饼干 100克
- 坚果 80克
- 布朗尼小脆方 45克
- 可可脆珠 表面一层
做法:
- 1. 材料称重
- 2. 黄油,椰子油,小火融化
- 3. 加入棉花糖,小火炒
- 4. 棉花糖炒至报团,关火
- 5. 加入巧克力酱,拌匀
- 6. 加入拌匀的粉料(烘焙奶粉+可可粉+盐),搅匀
- 7. 加入布朗尼,坚果,小饼干拌匀,
铺满模具,定型,常温2小时,切块 - 8. 装自封袋保存,
如图所示 6.5✘9.2自封袋