
用料:
- 中筋粉 500g
- 自制豆沙馅 适量
- 仙人掌果粉 2g
- 红曲粉 2g
- 竹炭粉 2g
- 酵母粉 5g
- 白砂糖 20g
- 温水 220g
做法:
- 1. 所需面粉揉好备用
- 2. 分成一个个等分面剂子
- 3. 擀成一个圆形面皮包上豆沙馅
- 4. 依次包成一个个圆球
- 5. 取一点白色面团和粉色面团压平,粉色叠在白色面团上
- 6. 用刀对半切开
- 7. 分别按在白色面团两端,做小熊耳朵状
- 8. 用模具按出红色爱心
- 9. 搓两个白色小球充当小手手,贴在爱心两边
- 10. 再用黑色面团按上眼睛鼻子
- 11. 锅里密封发酵至体积增大一倍,按压能立刻回弹就可以了
- 12. 然后冷水上锅蒸十五分钟焖三分钟就可以出锅了
- 13. 可可爱爱的小熊,谁看了不迷糊