黑松露虾球滚滚的做法

做法：

• 1. 虾仁用料酒，盐，黑胡椒腌制10分钟。
• 2. 土豆切片蒸熟。
• 3. 盐，黑胡椒，黑松露酱一勺。压成泥。
• 4. 取一部分土豆泥压扁。
• 5. 放上虾仁，芝士碎。
• 6. 包紧团成球。
• 7. 裹一层蛋液，一层面包糠，再裹一层蛋液，一层面包糠。
• 8. 放入空气炸锅，180度20分钟。