豆腐虾仁蒸蛋的做法

做法：

• 1. 打入三颗鸡蛋，倒入1.5倍的开水
• 2. 搅拌均匀，倒入筛网过滤，去除浮沫
• 3. 豆腐切块
• 4. 豆腐做底，虾仁放在豆腐上
• 5. 倒入鸡蛋液，上锅蒸八分钟
• 6. 倒入葱花，热油浇上
• 7. 最后道
  倒入百山祖九菇鲜先调味