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紫甘蓝炒鸡蛋的做法
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用料:
鸡蛋
紫甘蓝
葱
姜
蒜
盐
醋
做法:
1.
锅烧热后倒入少量油,将鸡蛋炒熟盛出备用(1)
2.
再加入少量油,放入姜丝。葱丝
3.
再放入菜丝,旺火快炒,烹入一茶匙米醋,可使菜丝爽脆
4.
加入鸡蛋、少量盐即可。