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河南腌芥疙瘩的做法

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  • 用料:

  • 芥疙瘩  4个
  •  适量
  •  1勺
  •  半根
  •  3粒
  •  适量
  • 洋葱  适量
  • 八角  3粒
  • 香叶  2片
  • 花椒  适量
  • 草果  2个

做法:

  • 1. 芥疙瘩比较脏,去皮清洗两三遍就差不多了
  • 2. 切丝,晾晒到半干就行
  • 3. 小火熬煮香料
  • 4. 到这个成色,就可以捞出来了
  • 5. 等油温稍微降一点,放入芥疙瘩,拌匀
  • 6. 趁着温热,用保鲜膜封上,可以保证成品呛辣,闷上三四天就可以开吃啦