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  • 用料:

  • 牛肉  适量
  • 小葱  1把
  • 大蒜  适量
  • 蚝油  1勺
  • 黄油  1块
  • 黑胡椒  少许
  • 淀粉  1勺
  • 菌菇汁  适量

做法:

  • 1. 牛肉切薄片
  • 2. 黑胡椒,蚝油1勺,淀粉1勺,菌菇汁2圈,抓匀
  • 3. 表面喷一层油 腌制一会
  • 4. 切多多的小葱
  • 5. 油热爆香蒜末,放入牛肉,煎一会再翻炒至半熟
  • 6. 放入一块黄油 葱花
  • 7. 大火快速翻炒均匀即可