豆腐虾仁蒸蛋的做法

做法：

• 1. 虾仁撒盐抓拌均匀
• 2. 打入三个鸡蛋，倒入1.5倍开水
• 3. 将鸡蛋液倒入筛网过滤
• 4. 将豆腐切块，做底，虾仁放在豆腐上
• 5. 淋上鸡蛋液
• 6. 上锅蒸8分钟
• 7. 倒入葱花热油
• 8. 最后来两勺九菇鲜调味