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小兔子豆沙包的做法

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  • 用料:

  • 中筋粉  600g
  • 仙人掌果粉  2g
  • 南瓜粉  2g
  • 竹炭粉  2g
  • 豆沙馅  适量
  • 酵母粉  5g
  • 温水  270g

做法:

  • 1. 所需面团揉好备用
  • 2. 豆沙馅25g一个,揉圆备用
  • 3. 分成45g一个的等分面剂子
  • 4. 依次包上豆沙馅
  • 5. 用模具按出小水滴的形状
  • 6. 粉色面团叠在白色面团上做耳朵状
  • 7. 再依次按上眼睛鼻子
  • 8. 揉两个小圆球做小脚状
  • 9. 锅里密封发酵至体积增大一倍,按压能立刻回弹就可以了
  • 10. 冷水上锅蒸十五分钟焖三分钟就可以出锅了
  • 11. 可爱的小兔子豆沙包就做好了