
用料:
- 加拿大北极虾生虾 1盒
- 折耳根 4根
- 线椒 1根
- 小米辣 2个
- 柠檬 1个
- 青柠 3个
- 生姜 1块
- 蒜 4瓣
- 香菜 1根
- 鸡精 3克
- 糖 3克
- 盐 3克
- 生抽 10克
- 白酒 50克
- 芥末 3克
- 耗油 10克
做法:
- 1. 线椒和小米辣切成段,生姜切成丝,青柠切成片,蒜切成末。
- 2. 折耳根切成小段,香菜切碎。
- 3. 把加拿大北极虾生虾串起来
- 4. 盆中挤半个柠檬汁,3g芥末、50g白酒、10g蚝油、10g生抽、3g盐搅拌均匀。
- 5. 倒入1000毫升的清水,加入3g、白糖3g鸡精、放入小米辣、、线椒姜丝、青柠、蒜末、折耳根、香菜。
- 6. 放入串好的加拿大北极虾生虾。
- 7. 三文鱼和各种自己喜欢吃的串串腌制4个小时即可享用。