
用料:
- 加拿大北极虾生虾 1盒
- 越南春卷皮 5张
- 蟹柳 3个
- 牛油果 1个
- 蛋皮丝、黄瓜丝、胡萝卜丝 适量
- 橄榄油 1勺
- 生菜 2片
- 海盐黑胡椒 3克
- 口蘑 3个
- 小番茄 3个
- 刺身酱油 适量
做法:
- 1. 锅中油热,倒入切成片的口蘑翻炒,变软后加入黑胡椒海盐,继续翻炒至熟盛出备用。
- 2. 5张越南春卷皮,在水里浸泡5秒钟,放在干净的盘子上。
- 3. 先放3个加拿大野生北极虾生虾,再放上鸡蛋丝和黄瓜丝。
- 4. 底部折一下,左右各折一下,然后卷起来。
- 5. 再卷一个:一层北极虾生虾,一层牛油果,一层炒好的黑椒口蘑,然后卷起来。
- 6. 继续卷:一层北极虾生虾,一层小番茄,一层生菜,然后卷起来。
- 7. 一层蟹柳打底,一层鸡蛋丝黄瓜丝,卷起来。
- 8. 完成。