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  • 用料:

  • 面粉  250g
  • 小苏打  4g
  • 泡打粉  4g
  • 白糖  80g
  • 清水  400g
  • 红糖  适量
  • 熟黑芝麻  适量
  • 花生碎  适量

做法:

  • 1. 把面粉小苏打泡打粉白糖倒入盆里
  • 2. 加清水搅拌均匀,静置15分钟
  • 3. 无水无油,锅烧热后,全程小火,倒入面糊
  • 4. 待出现绵密的小气泡
  • 5. 撒少许红糖黑芝麻花生碎
  • 6. 煎至底部金黄,对折面饼,即可出锅
  • 7. 出货后对半切,装盘开吃啦