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  • 用料:

  • 贝贝南瓜  1个
  • 奶黄馅  适量
  • 可可粉  2g
  • 中筋粉  500g
  • 酵母粉  5g
  • 清水  150g

做法:

  • 1. 所需材料揉好备用
  • 2. 分成一个个等分面剂子
  • 3. 取一个面剂子擀圆包上奶黄馅
  • 4. 像包包子一样团成一个个圆球
  • 5. 用刮刀依次压出纹路
  • 6. 可可粉搓长条切小段做南瓜蒂
  • 7. 用工具在顶部压个窝放上棕色面团
  • 8. 锅里密封发酵至体积增大一倍,按压能立刻回弹就可以了
  • 9. 冷水上锅蒸十五分钟焖三分钟就可以出锅了
  • 10. 可可爱爱的南瓜奶黄包就做好了