
用料:
- 鸡腿 2只
- 油纸《烘焙蛋糕的纸》 1张
- 帝皇纸包鸡配料《当归,川芎,枸 1包
- 蚝油 2匙
- 淡酱油 1大匙
- 花雕酒 1大匙
- 枸杞 少许
- 锡箔纸 1张
做法:
- 1. 预备食材将鸡腿洗净加入帝皇纸包鸡药材配料 1包《我只加了半包》,蚝油2匙,绍兴酒1大匙,淡酱油,1大匙腌制鸡腿半小时,最后加入枸杞。
- 2. 取出锡箔纸和做蛋糕的油纸,油纸在上锡箔纸在下,把腌好的鸡腿包起来。
- 3. 这时候就要请出我们的好帮手’熄火再煮煲‘,把包好的药材鸡放在锅中隔水蒸煮半小时,熄火《不要把盖子打开》待2小时就入味了。
- 4. 小时候后,打开热乎乎的还会冒烟呢~好香哦!