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芥末蟹肉瓜丝的做法

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  • 用料：

  • 假蟹肉  1包
  • 芥末  2小匙
  • 小黄瓜  2根
  • 麻油  1大匙
  • 白醋  1大匙
  • 黑醋  1小匙
  • 盐  适量
  • 黑胡椒  少许

小贴士：

♠ 芥末呛度会随时间消散，酱料吃之前在拌入即可。
♠ 大蒜+盐+麻油，也适合此组合。

做法：

  • 1. 备料
  • 2. 假蟹肉丝成条状，置平盘中强微波1分半热透(倒扣一磁盘防脱水干燥)，放凉备用
     
    ♠ 烫熟亦可。
  • 3. 小黄瓜切丝
  • 4. 将所有调味料搅打均匀
  • 5. 食用前淋上酱汁，拌好，开动。