菇道虾仁炒鲜菇的做法

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用料：
虾仁 12只
好菇道雪白菇 1包
豌豆片 10片
盐 1/6茶匙
太白粉'1/2茶匙
水 1/4杯
盐 1/4茶匙
黑胡椒粉少许
麻油少许
太白粉 约1/2茶匙
葱 1支
姜片 4 ~5片

做法：

1. 虾仁用调味料(1)拌匀，腌15~20分钟。
2. 雪白菇和豌豆片用滚水烫一下即捞出。
3. 再放下虾仁烫熟，捞出。
4. 用1大匙油爆香葱段和姜片，放下虾仁和雪白菇等，再倒下调味料(2)炒匀即可。
5. 完成