啤酒虾的做法

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用料：
虾子 16尾
2.姜末适量
3.蒜末适量
4.辣椒 适量，切细末
1.啤酒少许
2.盐适量
3.鸡精 一小匙

做法：

1. 热油锅后将蒜、辣椒和姜炒香
2. 倒入整瓶啤酒(可以不用整瓶，但因为放着也没用就全倒了)煮滚调味
3. 将虾子及步骤2放入盘中蒸五分钟左右(视虾子大小调整)后便可以起锅