用料:
- 去骨鸡腿排 1只
- 豆油伯缸底酱油 15cc
- 起司条 适量
- 生菜 少许
做法:
- 1. 使用不沾锅,直接把鸡腿排放到平底锅用中火煎。
- 2. 煎到双面表面变金黄色后,火调整成小火,盖上盖子让他内部闷熟。
- 3. 煎好之后,把煎的过程产生的鸡油先倒出来。然后继续把鸡排表面煎香。煎香之后才将缸底酱油倒进去,摇晃锅子让鸡肉表面都沾到酱油,即可起锅。
- 4. 同一个锅子,先把里面的油、酱油稍微擦干净,把起司放进去煎香,让起司有点融化定型。
- 5. 把鸡腿排放进去,煎一下然后翻面后,即可起锅
- 6. 起锅后,在家的话用剪肉的剪刀剪开即可。