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咸水鸡凉拌小黄瓜的做法

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  • 用料：

  • 小黄瓜  ２－３条
  • 咸水鸡腿  ２－３支
  • 香油  一小匙
  • 调味米酒  一大匙
  • 鸡油  ２３大匙
  • 葱  １－２根
  • 蒜  ３瓣
  • 辣椒  １根

做法：

  • 1. 小黄瓜洗净 用刀背拍两下 切成小段　用香油 调味米酒 葱蒜辣椒拌匀
  • 2. 将咸水鸡 去骨头 用手撕成小块状也可以用刀切唷
  • 3. 将处理好的咸水鸡丝　跟小黄瓜一起拌匀　放在冰箱冷藏入味