糖醋里脊的做法

做法：

• 1. 里脊肉1块儿。
• 2. 将里脊肉切成粗条。
• 3. 加入鸡精、少许盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
• 4. 淀粉加入少量面粉，再加入少量水调成面糊。
• 5. 面糊倒在肉上，抓匀。
• 6. 油7成热，下锅炸里脊。
• 7. 里脊肉炸至焦黄捞出。
• 8. 番茄酱和白糖调汁。
• 9. 锅内放入少许底油，油热加入调的汁和葱丝，少许盐。
• 10. 小火熬至冒小泡为止。
• 11. 倒入炸好的里脊。
• 12. 翻炒均匀出锅。