
用料:
- 罐头玉米粒 350克
- 高汤 500-700毫升
- 无盐奶油(或植物油) 2小匙
- 洋葱(切末) 1/4个
- 马铃薯(切丁) 1/2个
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
做法:
- 1. 将罐头玉米粒和高汤用果汁机打匀(搅打的程度可依个人喜欢的口感做调整,喜欢喝绵密一点就打细一些,甚至可过筛一下,喜欢带点玉米粒的口感,则只要打匀即可)
- 2. 锅中放入无盐奶油煮融,再放入洋葱末炒香,然后加入马铃薯丁翻炒约3分钟
- 3. 倒入步骤1打好的玉米酱,用中火煮滚后续煮5分钟,直到马铃薯丁熟透,然后加入盐和黑胡椒调味(喜欢奶香浓郁的口感,可另外加入1-2大匙的动物性鲜奶油拌匀)
- 4. 食用时,可另外加入玉米粒和烤过的面包片一起佐食