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  • 用料:

  • 黑旗鱼腹肉片  一份
  • 胡麻油
  • 姜丝
  • 葱丝
  • 辣椒丝
  • 枸杞
  • 鸡粉
  • 米酒

做法:

  • 1. 先将黑旗鱼腹肉片洗净备用。
  • 2. 热锅,加入麻油,放入姜丝以小火爆香,再放入鱼片。
  • 3. 倒入少许米酒、水煮至沸腾。
  • 4. 再放入枸杞煮约5分钟熄火,加入盐、鸡粉拌匀即可起锅。