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麻油炒鱼片的做法
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用料:
黑旗鱼腹肉片
一份
胡麻油
姜丝
葱丝
辣椒丝
枸杞
盐
鸡粉
米酒
做法:
1.
先将黑旗鱼腹肉片洗净备用。
2.
热锅,加入麻油,放入姜丝以小火爆香,再放入鱼片。
3.
倒入少许米酒、水煮至沸腾。
4.
再放入枸杞煮约5分钟熄火,加入盐、鸡粉拌匀即可起锅。