用料：
- 土鸡蛋 三颗
- 安永生吻仔鱼 一盒
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 香菜末 适量
- 美奶滋 一匙
小贴士：
在蛋汁中加入一点美奶滋可以使蛋煎出来的效果更好一些
因为美奶滋本身就是油制作出来的
所以搭配蛋料理一起下去入锅效果会更好
做法：
- 1. 安永鲜物生吻仔鱼一盒
退冰洗凈备用 - 2. 鸡蛋打散
加入适量的盐巴
葱花可先放入
并且加入一点美奶滋一起搅拌备用 - 3. 倒入一点油
蒜末及姜末放入炒香 - 4. 待姜末蒜末香气炒出倒入吻仔鱼
一起拌炒至水气蒸发
带着金黄酥香的时候 - 5. 加入准备好的蛋汁下锅
以锅产让蛋汁及吻仔于平均结合在一起
在翻面煎到熟 - 6. 就这样即可起锅
最后洒上一点香菜末点缀