千层豆腐的做法

做法：

• 1. 切开边边豆腐，这样口感比较好。切下的边边豆腐捏碎，和豆腐乳及1/2大匙豆腐乳汁、红萝卜末、芹菜末搅拌均匀成馅料备用。
• 2. 豆腐横切分成4等份；一层豆腐一层馅料，总共七层。
• 3. 入电锅，外锅一杯水蒸熟，蒸出的水倒入锅煮沸加上一大匙豆腐乳汁、红萝卜丝、芹菜、海鲜菇煮熟地瓜粉水勾芡。
• 4. 淋到千层豆腐上即可。