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  • 用料:

  • 秋葵  5条
  • 虾仁  半碗
  • 蛋黄  1颗
  •  适量

做法:

  • 1. 虾仁洗净背部切一刀取出泥肠。秋葵切小块。
  • 2. 虾仁和秋葵用滚水川烫一下,捞起备用。
  • 3. 蛋只取蛋黄并打散。
  • 4. 另烧一锅水,水滚后加入虾和秋葵,边搅拌边倒入蛋汁,最后加盐调味即可。
  • 5. 好啰~